אין די ביר פּראָדוקציע פּראָצעס, פילטריישאַן און סטעראַליזיישאַן זענען פארלאנגט.דער ציל פון פילטריישאַן איז צו באַזייַטיקן הייוון סעלז און אנדערע טורביד סאַבסטאַנסיז אין די ביר בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, אַזאַ ווי האָפּקען סמאָלע, טאַננין, הייוון, לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, פּראָטעין און אנדערע ימפּיוראַטיז, אַזוי צו פֿאַרבעסערן די דורכזעיקייַט פון די ביר און פֿאַרבעסערן. די אַראָמאַ און געשמאַק פון די ביר.דער ציל פון סטעראַליזיישאַן איז צו באַזייַטיקן הייוון, מייקראָואָרגאַניזאַמז און באַקטיריאַ, פאַרענדיקן פערמאַנטיישאַן אָפּרוף, ענשור זיכער טרינקט פון ביר און פאַרלענגערן פּאָליצע לעבן.דערווייַל, מעמבראַנע צעשיידונג טעכנאָלאָגיע פֿאַר פילטריישאַן און סטעראַליזיישאַן פון ביר איז געווארן אַ נייַע גאַנג.הייַנט, דער רעדאַקטאָר פון שאַנדאָנג באָנאַ גרופע וועט פאָרשטעלן די אַפּלאַקיישאַן פון מעמבראַנע צעשיידונג טעכנאָלאָגיע אין ביר פילטריישאַן און סטעראַליזיישאַן.
מעמבראַנע צעשיידונג טעכנאָלאָגיע געניצט אין ביר פּראָדוקציע קענען ניט בלויז גאָר ריטיין די טאַם און דערנערונג פון ביר, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די קלעריטי פון ביר.דער פּלאַן ביר פילטערד דורך די ינאָרגאַניק מעמבראַנע בייסיקלי מיינטיינז די טאַם פון די פריש ביר, די האָפּקען אַראָמאַ, פארביטערונג און ריטענשאַן פאָרשטעלונג זענען בייסיקלי אַנאַפעקטיד, בשעת די טערבידאַטי איז באטייטיק רידוסט, בכלל אונטער 0.5 טערבידאַטי וניץ, און די באַקטיריאַל ריטענשאַן קורס איז נאָענט צו 100%.אָבער, ווייַל די פילטער מעמבראַנע קענען נישט וויטסטאַנד צו הויך פילטריישאַן דרוק חילוק, עס איז כּמעט קיין אַדסאָרפּטיאָן ווירקונג, אַזוי די ווייַן פליסיק איז פארלאנגט צו זיין געזונט פאַר-פילטערד צו באַזייַטיקן גרויס פּאַרטיקאַלז און מאַקראָמאָלעקולאַר קאַלוידאַל סאַבסטאַנסיז.דערווייַל, ענטערפּריסעס זענען בכלל אַפּלייינג מיקראָפּאָראָוס מעמבראַנע פילטריישאַן טעכנאָלאָגיע צו די פּראָדוקציע פּראָצעס פון מאכן פּלאַן ביר.
מיקראָפילטראַטיאָן מעמבראַנע פילטריישאַן טעכנאָלאָגיע איז דער הויפּט געניצט אין די פאלגענדע דריי אַספּעקץ אין ביר פּראָדוקציע:
1. רעפאָרם די טראדיציאנעלן פילטריישאַן פּראָצעס.דער טראדיציאנעלער פילטריישאַן פּראָצעס איז אַז די פערמאַנטיישאַן יויך איז קאָאַרסעלי פילטערד דורך דייאַטאָמאַסעאַס ערד און דעמאָלט פיינלי פילטערד דורך קאַרדבאָרד.איצט, מעמבראַנע פילטריישאַן קענען זיין געוויינט צו פאַרבייַטן קאַרדבאָרד פייַן פילטריישאַן, און די מעמבראַנע פילטריישאַן ווירקונג איז בעסער, און די קוואַליטעט פון די פילטערד ווייַן איז העכער.
2. פּאַסטשעראַזיישאַן און הויך טעמפּעראַטור ינסטאַנטאַניאַס סטעראַליזיישאַן זענען פּראָסט מעטהאָדס צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט צייַט פון ביר.איצט דעם אופֿן קענען זיין ריפּלייסט דורך מיקראָפילטראַטיאָן מעמבראַנע טעכנאָלאָגיע.דאָס איז ווייַל די פּאָרע גרייס פון די פילטער מעמבראַנע אויסגעקליבן אין די פילטריישאַן פּראָצעס איז גענוג צו פאַרמייַדן מייקראָואָרגאַניזאַמז פון גייט פארביי, אַזוי צו באַזייַטיקן פּאַלוטינג מייקראָואָרגאַניזאַמז און ריזידזשואַל הייוון אין ביר, אַזוי צו פֿאַרבעסערן די פּאָליצע לעבן פון ביר.ווייַל מעמבראַנע פילטריישאַן אַוווידז די שעדיקן פון הויך טעמפּעראַטור צו דער טעם און דערנערונג פון פריש ביר, די ביר געשאפן האט אַ פּיורער טעם, וואָס איז קאַמאַנלי באקאנט ווי "פריש ביר".
3. ביר איז אַ העכסט סיזאַנאַל קאַנסומער טרינקען.דער פאָדערונג איז דער הויפּט הויך אין זומער און האַרבסט.אין סדר צו טרעפן די באדערפענישן פון די מאַרק, פילע מאַניאַפאַקטשערערז נוצן די פּאָסט-דילוטיאָן אופֿן פון הויך-קאַנסאַנטריישאַן פערמאַנטיישאַן יויך צו ראַפּאַדלי יקספּאַנד פּראָדוקציע.די קוואַליטעט פון סטערילע וואַסער און CO2 גאַז נייטיק פֿאַר פּאָסט-דילוטיאָן פון ביר איז גלייַך שייַכות צו די קוואַליטעט פון ביר.די CO2 פארלאנגט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ברעוועריז איז יוזשאַוואַלי גלייַך ריקאַווערד פון די פערמענטער, געדריקט אין "טרוקן אייז" און דעמאָלט געוויינט.עס האט כּמעט קיין באַהאַנדלונג, אַזוי אַז טומע צופרידן איז הויך.די סטערילע וואַסער פילטריישאַן פארלאנגט פֿאַר פּאָסט-דילוטיאָן איז קאַמאַנלי געניצט מיט פּראָסט טיף פילטער מאַטעריאַלס, און עס איז בכלל שווער צו טרעפן די רעקווירעמענץ פון סטערילע וואַסער.די ימערדזשאַנס פון מעמבראַנע פילטריישאַן טעכנאָלאָגיע איז אַ גוט לייזונג פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז צו סאָלווע דעם פּראָבלעם.אין די וואַסער באהאנדלט דורך די מעמבראַנע פילטער, די נומער פון Escherichia coli און אַלע מינים פון פאַרשידן באַקטיריאַ זענען בייסיקלי אַוועקגענומען.נאָך די CO2 גאַז איז פּראַסעסט דורך די מעמבראַנע פילטער, די ריינקייַט קענען דערגרייכן מער ווי 95%.אַלע די פּראַסעסאַז צושטעלן אַ פאַרלאָזלעך גאַראַנטירן פֿאַר ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון ווייַן.
די נוצן פון מעמבראַנע צעשיידונג טעכנאָלאָגיע קענען יפעקטיוולי סטעריליזירן ווייַן, באַזייַטיקן טערבידאַטי, רעדוצירן אַלקאָהאָל קאַנסאַנטריישאַן, באטייטיק פֿאַרבעסערן די קלעריטי פון ווייַן, טייַנען די קאָליר, אַראָמאַ און געשמאַק פון רוי ווייַן און פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן פון ווייַן.מעמבראַנע צעשיידונג טעכנאָלאָגיע איז וויידלי געניצט אין ביר.אין פּראָדוקציע.BONA פאָוקיסיז אויף סאַלווינג פּראָבלעמס אַזאַ ווי קאַנסאַנטריישאַן און פילטריישאַן אין די פּראָדוקציע פּראָצעס פון בעוורידזשיז / פאַבריק יקסטראַקשאַן / טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין פּרעפּעריישאַנז / פערמאַנטיישאַן יויך / עסיק און סוי סאָוס, אאז"ו ו, און גיט קאַסטאַמערז אַ קוילעלדיק צעשיידונג און רייניקונג לייזונג.אויב איר האָבן צעשיידונג און רייניקונג אויב נייטיק, ביטע פילן פריי צו קאָנטאַקט אונדז, שאַנדאָנג באָנאַ גרופע קוקט פאָרויס צו קאָואַפּערייטינג מיט איר!
פּאָסטן צייט: 26-2022 סעפטעמבער